药酒是酒与中药的混合液，用酒长时间浸泡中药，萃取中药中的有效成分到酒精中，有着配置方便、药性稳定、安全有效的特点，所以药酒在中国古代便流行了起来，那么会有朋友疑问药酒是在哪个朝代之后出现的，答案是最早在战国时期出现，只是在唐宋时期才盛行起来。

药酒诞生于战国时期

药酒在我国有着悠久的发展历史，目前主流认为药酒最早诞生于战国时期，于唐宋时期盛行，现在知道药酒是在哪个朝代之后出现的吧。研究表明，酒的能溶解中药中的多种成分，比如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素。酒有极强的穿透性，进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，所以浸出速度和浸出效果显著;酒还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。

古代药酒常用原料用当归、菖蒲、生地黄、黄酒等。

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