野生甜茶,学名木姜叶柯,壳斗科石柯属植物,别名甜茶、甜叶子树、胖稠、甜味茶、大叶稠子、苷茶、多穗柯等,为常绿植物,小乔木,叶、根、果均可入药,树高可达5至15米,以野生形式零星分布于我国长江以南各省区海拔800m以上,在PH4.5-6.8的偏酸性土壤的山林中喜阳光、耐旱,在次生林中生长良好。九龙山甜茶在仙女湖区范围只有九龙林场才有,产地群众自古有采其嫩叶作“甜茶”饮用的习惯,嫩叶经浸泡后有很高的甜味,因而被称为甜茶,其香气浓郁,色泽鲜艳,性平味甘,药茶同功。
甜茶都有什么功效呢?
野生甜茶对人体有较好的药理作用和保健功能。据现代科学检测分析证明,野生甜茶富含维生素C、E、B、A,微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类物质源。野生甜茶食用安全性高。其黄酮类物质具有消除人体自由基、抗衰老、扩张血管、利尿消炎、降压降脂、抗癌变、抗过敏等药理功能,尤其对降压、分解脂肪作用显著;对风湿性关节炎、糖尿病有辅助性疗效。其甜味成份属低热能高甜度保健型物质。在临床上,野生甜茶可以保护肝功能。常用本品,可增强体质,抗衰延年,有益健康。因此,该茶是药食两用,兼有"茶甜药"三种功能的珍贵野生植物。