如今更加讲究料理的健康养生，不少人把家里的花生油和菜籽油换成了更受人们青睐的橄榄油。橄榄油有一个好处，无论是生吃还是烹饪，都拥有一股很容易让人接受的清香。橄榄油同样营养丰富，对人体没有太大的负担。
不过你们知道吗，橄榄油可不是用橄榄榨油做出来的哦!
橄榄油
相信很多人都会表示，橄榄油不是用橄榄榨出来的，那还能是用什么做出来的，明明橄榄油的外包装上都写了“Olive Oil”，小编你是不是在乱说。
实际上，榨出橄榄油的原料并非橄榄，正确来说应该是一种叫做油橄榄的果子，这种油橄榄的英文才是olive，也就是它才能够做出我们使用的橄榄油。而我们平时吃的蜜饯橄榄，则是大部分栽种在我们中国南方地区的一种果子。橄榄和油橄榄之间，那是相差十万八千里。
油橄榄是地中海地区特别常见的食物，地中海几个国家的人都非常喜欢吃油橄榄，走在地中海小镇上，经常能在菜市场或是小摊贩那里看到售卖油橄榄罐头的。他们喜欢将油橄榄泡在盐水里，或是加入其它调料，直接生吃油橄榄或是搭配三明治。这样的食物搭配在地中海的餐厅里十分常见。
橄榄油可以降低血栓形成的概率，减少胃酸，刺激胆汁分泌，润肠通便。橄榄油首先具有降低血栓的作用，因为橄榄油中的a3这种脂肪酸,能够降低血小板的粘稠度，同时还能降低纤维蛋白原的量，这样就大大的减少了血栓形成的概率，另外橄榄油能够改善消化系统的功能，橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸，还有很多的胡萝卜素，脂溶性维生素，还有一些抗氧化的物质等多种成分，这些东西都很容易被人体所吸收,所以它有减少胃酸，阻止发生胃炎以及发生十二指肠溃疡这些病的功能，而且可以刺激胆汁的分泌，激化胰酶的活力，使油脂降低,所以很容易被肠黏膜所吸收，可以很容易的减少胆囊炎和胆结石的发生，另外橄榄油还有很好的润肠通便的功能，长期食用橄榄油，可以缓解便秘。
营业执照公示信息