俗话说得好“酒桌上面见真章。”若是要比出两个人谁最厉害不一定是其它的方面，也可以通过酒桌上面来。喝酒也是有着很多礼仪文化的，你知道酒桌文化有什么吗?带你一起去了解一下吧!

1、如果你宴请的对象是的领导，那么，应该按被邀请领导的“职务高低、以属地优先”的原则来依次安排座位，千万不可造次。最大的领导应安排坐主座，而通常把受邀外来最大的领导安排在本地大领导的左侧，随后，按照“左重右次”的原则依次安排。

2、劝酒适度，切莫强求，在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

3、众欢同乐，切忌私语，大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

4、假如你只是一位受到邀请参加饭局的被邀请者，那么，你应该听从东道主的安排，或者是自己先看清楚座次表的提示，以免出现尴尬的情况。

5、敬酒有序，主次分明，敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

6、在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

7、有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。

在中国，酒的历史几乎和人的历史一样悠久。早在字成熟之前，中国中期的人就已经掌握了制作道酒的技术。许多经典著作中都有关于酒和饮酒文化的记载。酒文化深深植根于中国人民的血液，影响深远。《诗经》中有20多处提到酒，它被赋予了礼仪、社交、休闲等含义，反映了特定的宗法秩序和人际关系。还有许多专门研究酒的书籍，如西周的《酒诰》、西汉的《酒赋》、东晋的《酒箴》和初唐的《酒诫》。可以看出，葡萄酒一直是中国文化的重要元素。饮酒有害健康，这是从流行病学调查中得出的结论，不仅饮酒过量有害，而且一滴也有害。因此，在酒桌文化中互相敬酒和劝说可以说是坏习惯。

然而，如果你用牛奶、可乐或椰奶来代替它，我认为这种餐桌文化反映了文明的进步。在古代中国，酒从来不是受欢迎的食物，早期的酒文化是政治文化的一部分。“酒到人间，天地之礼，鬼神之物”，祭祀仪式上的酒属于皇室和掌权者的上层文化。白酒主要是用谷物酿造的，谷物是古代农业社会的命脉，酿酒作坊的主人从中获利颇丰。

标签： 酒桌文化有哪些 酒桌文化 酒的历史 酿酒技术