长期吃盐多危害比较大，许多流行病学资料证明，影响中国人寿命的重点疾病，包括肿瘤，代谢性疾病如糖尿病、肥胖、高血脂症、高血压病，尤其是高血压病。因为盐的摄入以后，可以导致水钠潴留，患病者可以导致水肿，无病者可以导致血压升高，而血压升高又是许多病的基础病，进一步引起威胁中国人生命的心肌梗塞、冠心病、脑血管病、肾病，都与高血压有关系。所以盐摄入过多，与许多疾病都密切相关，对中国人的寿命也构成了巨大的影响。

按中医讲，过食盐容易伤肾，可以导致血凝涩而不通，即可以导致血瘀。而血瘀以后心脑血管病也好，多种高血压、糖尿病的并发症也好，都是以血瘀作为基础。高盐饮食还可以导致水肿，糖尿病肾病、高血压肾病的病情加重，甚至出现腹水、胸水。

为什么吃盐过多对心脏不好?‍

食盐中的钠离子能调节体内水分平衡，但摄入太多盐可升高血液中钠离子含量。为能维持细胞内外液渗透压，血管可从细胞液中吸收水分，降低血液中钠离子浓度，使得血液容量增加，增加血管阻力，从而升高血压。长期摄入太多食盐可过度拉伸血管，久而久之降低血管壁弹性，诱发血管粥样硬化。由于血液量增加，使得心脏不得已用力泵血，增加心脏承受的负担，从而提高患心脏病风险。另外，血管中太多液体滞留无法正常排出体外，导致身体水肿和腹胀以及体重增加，从而加重心脏负担。

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