番茄红素可以抗氧化，清除氧自由基;提高免疫力，预防肿瘤;防止动脉硬化，保护心脏和血管。番茄红素它是植物当中所含的一种天然的色素，它主要的是存在茄科植物当中，西红柿里边的含量会比较高，它有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基。首先来说番茄红素有预防肿瘤的作用，它对于前列腺的癌症、前列腺的疾病，有很好的预防的作用。另外它能够预防心血管的疾病，能够提高免疫力，保护细胞不遭受突变和癌变。另外番茄红素可以防止动脉硬化，不管是男性还是女性，它都有保护心脏、防止动脉硬化的作用。另外番茄红素里边有抗氧化的成分，因此它有一定的抗衰老的作用。

番茄红素实际是植物提取的天然物质，比如西红柿。番茄红素的作用主要是抗氧化，对增加机体抵抗力有一定帮助。至于确切的机制，因为它是辅助的，既能当水果吃，也能当蔬菜。番茄红素也好，胡萝卜素也好，对增加身体抵抗力、抗氧化有很好的作用，甚至也有些研究发现番茄红素对男性的前列腺也有保护作用，甚至还有些人认为它能提高机体免疫力，对肿瘤病人也有辅助作用。

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