美国、加拿大和智利等其他美洲国家生产车厘子，水果个头大、皮厚且味道较甜，水果品种优良，口感甜脆，深受人们喜爱。有一部分色值较好的车厘子，级别后面会备注D或L，D为偏黝黑的深色车厘子，L为偏红的亮色车厘子。在购买车厘子需要看水果的颜色和光泽，还要感知果实的硬度。一般情况下，水果表皮光滑、颜色黝黑、有光泽且硬度较好的车厘子等级较高，比较新鲜。反之颜色黯淡、水果较软，大小不均匀且表皮有褶皱，说明水果新鲜度较差。
车厘子j级别是划分等级的，j读作沟，车厘子分为单沟、双沟和三沟，j代表单沟，jj代表双沟，jjj代表三沟。j级别的车厘子直径为26mm-28mm，jj级别的车厘子直径在28mm-30mm，jjj级别的车厘子直径在30mm-32mm。其中jjj级别的车厘子是顶级车厘子。
j级是车厘子的大小等级划分，通常在智利、新西兰、澳洲等地使用。j的英文翻译为JUMBO，意思是较大的。车厘子除了J级还有JJ级JJJ级等，读作"勾""双沟""三沟”，J数越多，个头越大。j级别的车厘子直径为26mm-28mm，jj级别的车厘子直径在28mm-30mm，jjj级别的车厘子直径在330mm-32mm。其中jjj级别的车厘子是顶级车厘子。在划分车厘子等级的时候，还会根据它的深浅颜色划分。人们会用l，r，d这三个字母来区分车厘子的颜色。
现如今很多人都喜欢吃车厘子这种水果，虽然价格有些贵，但依然还是有很多人购买。如果想要买到优质的车厘子，必须要掌握好正确的选购技巧才行，下面就跟小编一起来了解下吧。
1、外观形状：果肚饱满圆润，个头大的是比较好的，果蒂的部位凹得越厉害越甜。果皮表面不应有褶皱，否则代表有脱水现象，水分不充足。
2、果梗：梗越青翠，也比较硬，说明车厘子越新鲜。果梗如有发黑的现象，梗和果实的连接容易脱落，表明已果子不是很新鲜了。
3、软硬”程度：挑选的时候尽量挑选个头大且饱满的，可以用手触摸试试。
4、光泽和颜色：车厘子颜色深的一般较甜，浅的大多发酸，放过一段时间后光泽会减弱，果子存放时间过久，光泽和颜色会不够新鲜，果肉和梗的连接处也容易变皱，另外颜色深的车厘子花青素含量教高，有助于抵抗衰老。
车厘子成熟季节在夏季，所以年货节的车厘子礼盒都是南半球进口(新西兰、澳洲、智利)，中国是智利车厘子最大的出口国，占据全球销量95%，车厘子价格波动很大，不同果园出产的车厘子价格也有区别，不同时期的价格也有不小的差距，每一批货的品质、价格都不一样。
车厘子含铁量极高，营养丰富，主要营养成分包含维生素C、维生素P、糖类、铁、钙、磷、钾、镁、花青素，类胡萝卜素等，其中维生素C、铁、花青素是车厘子最突出的营养成分。
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