水果和蔬菜是我们每天必须摄入的食物，大部分的营养就是来源于它们啦。但是蔬菜水果在种植过程中为了保证产量和质量是会喷洒农药杀虫的。所以我们到手的蔬菜水果难免会有农药残留，对人体有害，所以有清洗干净。那么洗之前用水泡有没有用呢?
1不过用自来水浸泡水果蔬菜，最好不要超过半小时。因为时间久了，效果并不会明显提高，还会影响果蔬的状态。而且自来水冲洗水果皮，只能清除水溶性农药，对脂溶性农药作用不大。
2但可以用淘米水或面粉水去泡洗，因为它们中的淀粉对农药具有一定的吸附能力，可以有效去除残留在水果和蔬菜表面的大部分农药。清水里面加一勺面粉，泡一泡了搓洗干净即可。
3水果和蔬菜上的农药残留主要集中在农产品表面。早期农药通常是水溶性农药，很容易被雨水冲走，残留农药少，但目前的农药已升级为脂溶性农药。它是一种不溶于水的有机物质，可以牢固地附着在农作物的表面，因此不能用水清洗。
我们买水果都喜欢选看着非常光亮的，可是这美丽的表面都是经过加工处理的，商家为了让水果保鲜时间更长会在水果皮上打一层蜡，最常见的就是苹果，吃水果就是要和皮一起吃才有营养，但是蜡是化学物质又不能食用，那如何去除果皮上的蜡?
1温水浸泡：平常吃个水果都是用水冲一冲，其实根本洗不掉果皮上的那层蜡，我们只要用40度左右的温热水淋有蜡的水果，或是直接泡到热水中，表面就会显现出白色的蜡质，用百洁布或者毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。
2牙膏刷洗：水果涂上果腊只是为了防止水果表面水分散失，但也不能避免不良商家为了使水果保鲜更久就涂更多，为了我们的健康还是应该将果蜡洗掉在吃，挤一点牙膏，然后将牙膏溶解在水中，然后再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蜡。还可以直接用干净的牙刷沾取牙膏，将表面刷洗干净不过这样很容易留下牙膏的味道。
3用盐搓洗：用盐来清除果蜡也是不错的办法，在水果的表皮撒上一些盐，然后用手搓，最后用清水冲洗一遍，就能去除表面的蜡，还能提升水果的香味和色泽。
4用淀粉洗：洗水果怎么少的了淀粉呢?淀粉出马没有洗不干净的水果。在盆里放些淀粉，然后将水果放入盆里浸泡一会儿后，在用清水洗干净，这样洗水果不会导致水果表面变色，还不会破坏水果原有的状态。
5小苏打+柠檬汁：打蜡最多的就是苹果了，可是吃苹果不吃皮就太浪费了。其实想要洗掉苹果上的蜡很简单，我们可以将苹果放入盆中，加入1匙的小苏打粉和柠檬汁搅拌均匀，将苹果稍微浸泡后，在用牙刷刷果皮表面就能去除蜡了，在清洗一遍就能放心的吃了。
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