冰箱档位的数字越大，温度就越低。如果冰箱档位从1到5挡，则1是最低档，5是最高档。
冰箱品牌的不同、型号的不同，冰箱温控器的档位也不同，大多只有0-5几个档位，有的就有0-7几个档位。不同的档位代表着不同的温度，数字越大，温度就越低，所以调节到适合的温度才可以既省电又能保护冰箱和食物。
冰箱温控器夏季应开低挡，冬季开高档。夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3使用，冬季环境温度低时，应打在强挡4、5使用。 因为在夏季，环境温度较高，达30℃或以上，冷冻室内温度如果打在强挡(4、5)，达-18℃以下。 内外温差较大，因此箱内温度每下降1℃都很困难。压缩机不断工作，导致用电量增加，而且容易减少冰箱的使用寿命。
老式冰箱温控器是机械式的，大多都是7个档位，应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处(1-3档处)，春秋季应调节在中间的档位处(3-4档处)，冬季应调节在较大的数字档位处(4-6档处)，保持冷冻室的温度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之间，最好控制在4-8度之间。这样调节不仅有利于食物的冷冻保鲜，也相对比较省电。建议用户放入冰箱一个温度计实际测量(夏季测量冷藏室，冬季重点测量冷冻室)，如果温度偏高，就把数字档位调大一点;如果温度偏低，就把数字档位调小一些。
当然了，这只是针对四季分明的地区调节使用，如果放置冰箱的室内温度四季如春，始终调在中间的档位处就可以了。今后购买新冰箱时，最好是购买电子调温的，一次性调节设置好就不用管它了，简单省事，而且电子温控器控温更精准，温差更小，对食品的冷冻和保鲜更有利。特别是变频冰箱，制冷更快，温差更小，冷冻保鲜效果会更好。
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