手持式红外测温仪也就是俗称的额温枪，是利用红外线辐射的原理测量人体体温，可用于测量人体额头的温度，如果受实际情况限制，也可测量手腕内侧温度。具体测量方法是将红外线探测器部分对准额头正中央的眉心上方，并保持垂直，测量不能被头发遮挡。如果有汗水应擦干，与额头的距离要保持在3-5厘米左右，正常人体额头温度为35-37℃之间。要注意人体体表温度容易受外界环境影响，尤其是有寒风吹拂时，这种时候可掀开衣袖，测量被覆盖的手腕位置，以避免外界温度影响。
另外，在额温计使用过程中，要注意模式选择要正确，使用前确认额温计处于体温测量模式。如果不是处于体温测量模式，应按照说明书步骤设置到该模式下，额温计工作环境温度一般在16-35℃之间，使用时应避免阳光直晒和环境热辐射。
以可孚KF-HW-001红外线体温测温仪为例，调试方法如下。首先长按SET设置键3秒左右，进入到F1设置选项，可用其调整温度单位，在摄氏度和华氏度之间切换;然后按设置键切到F2，可对报警温度值进行设置;接下来再次短按设置键进入F3设置，对温度误差值进行调整;最后按设置键切至F4设置，可调节语音提醒。
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