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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒海鲜酱料配方豆瓣酱,炒海鲜酱料配方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将海鲜浸泡至完全干透,虾用清水冲洗,不要浸泡。
2、剁碎,我用手拉绞肉机绞碎,记得不要留姜蒜葱,可以增加香味,同时去除腥味。
3、油温五成热时加入切碎的姜、蒜、葱、小米椒,多了就分开,避免产生大量气泡。
4、加入海鲜酱和酱油,搅拌均匀,然后加入浸泡过的海鲜,再次搅拌均匀,最后加入虾,加水(或浸泡过的水)煮一会儿,品尝大约一刻钟.味道重和轻的时候自己调整,加一点盐和糖煮几分钟!
以上就是炒海鲜酱料配方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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