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1、蒸馏实际上是将液态水通过物理方法使之转变为气态的水蒸气，在通过冷凝，是水蒸气再次转变为液态水。

2、实际生活中的水，溶解了一些盐类，如氯化镁、氯化钙、碳酸钙、碳酸镁、硫酸镁等等，蒸馏会是盐和水分离。

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