【资料图】

1、红油菜也是属于青菜，青菜都具有营养价值1.提供营养，强身健体。

2、2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维的影响。

3、3．润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素影响。

4、4．防癌抗癌 青菜中所含的维生素C的影响。

5、附上红油菜的营养成分含量：每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。

6、所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

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