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1、推荐一个凉拌菜：1.2-3个鸡蛋在碗里打散，锅烧微热，放少许油，倒蛋液入锅，制成鸡蛋皮。

2、2.把做好的鸡蛋皮切成丝。

3、放入盘中。

4、3.黄瓜切丝。

5、放在鸡蛋丝上。

6、4.放入盐、醋。

7、根据个人口味加入调料。

8、如果喜欢吃粉丝可以放点粉丝进去。

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