1、柿子的食疗保健作用 清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效； 2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果； 3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处； 4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处； 5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

2、 柿子 柿树是我国的特产，已有三千多年的栽培历史。

3、“柿”子，最早见于《礼记•内则》，野生，分布广。


(资料图片)

4、十九世纪后半叶传入欧洲。

5、目前我国有200多个柿子品种，汉代开始进行栽培。

6、柿子又叫米果、猴枣，属于柿科。

7、大约有200多个品种。

8、现今东南亚和欧美各国所栽培的柿树，多为我国柿树的后裔。

9、我国的柿子品种很多，主要有陕西鸡心黄柿和尖柿，北京的大磨盘柿，河北的莲花柿，菏泽镜面柿，河南的红柿，浙江的铜盆柿和方柿，被称为名柿。

10、此外，河北易县甜心柿，山东青岛金瓶柿，贵州湄潭大花柿，安徽铃灯柿等也都是名贵品种。

11、 柿子可分为甜柿和涩柿两种。

12、甜柿果子成熟后即可吃，涩柿必须经过人工加工后脱涩，才能吃，柿子果味甜、汁多肉细、适口，古人赞它：“色胜金衣，甘逾玉液。

13、”柿子营养成分高，全身都是宝。

14、 柿子中含有大量维生素，其含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李。

15、鲜柿果中还含有胡萝卜素，无机盐、矿物质和黄酮。

16、我国历代医学家对柿子的作用均有著述。

17、梁代陶弘景所著《名医别录》中说：“柿有清热、润肺、化痰止咳。

18、”据《本草纲目》记载；“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止血之功。

19、”清代著名医学家王士雄所撰《随息居饮食谱》中说：“鲜柿甘寒。

20、养肺胃之阳，宜于火燥津枯之体。

21、乾柿甘平。

22、健脾补胃、润肺涩肠、止血充饥、杀疳、疗痔、治反胃。

23、”现代医学文献记载：柿可以补虚健脾胃、清热润肺、生津止渴、去痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流理，并且有抗菌、消炎、解热等作用。

24、把晒干的叶片研成细末，能治疗血小板减少性紫癜和各种出血。

25、柿子霜味甜，含有甘露醇，它性质甘甜，能润肺止咳，还可治小儿嘴上生疮。

26、柿子蒂中含有齐墩果酸、白桦果酸，中医常用它配人参、丁香研末，制成柿线散，具有降气、止呃逆作用。

27、柿子的花、根、皮也都是很好的药材。

28、柿树可称得上全身都是宝。

29、 柿子好吃，但不易过量，特别注意不要在腹时吃。

30、因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶，这些物质遇到胃酸就会凝成硬块，使人感到饱胀腹痛，严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

31、此外，病后体虚、消化不良、外患风寒，腹泻及产后均不宜食之。

32、柿子不能与螃蟹同时吃，同时易发生腹痛、呕吐，严重时可造成中毒。

33、食柿者切记，不可麻痹大意。

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