1、蒜蓉蒸蟹腿。


(资料图)

2、主料：帝王蟹蟹腿6只、粉丝1小卷辅料：色拉油适量、蒜瓣1个、蒸鱼豉油2勺、葱花适量买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后。

3、2、取下长长的大蟹腿，再把中段剪下。

4、3、用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉肉。

5、4、提前把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点蒸鱼豉油拌匀备用。

6、5、粉丝提前泡软后，垫入盘底。

7、6、把蟹腿平铺放在粉丝上。

8、7、在每个蟹腿肉上加点蒜蓉。

9、8、锅中煮开水，上锅蒸6、7分钟。

10、9、取出蒸好的蟹腿撒上葱花，在旁边的粉丝处再淋点蒸鱼豉油。

11、10、加热少许色拉油，淋到葱花上爆香即可。

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