黑芝麻糊用开水冲吗？黑芝麻糊要放多少水？

黑芝麻糊用开水冲还是温水?

温水更合适。对于糊状食品,冲泡时最好使用温度相对较高的水。虽然开水的温度比较高,但是直接用开水冲泡,可能会导致黑芝麻糊中的营养成分有一定的损失。但冲泡时要注意水温不能太低,以免黑芝麻糊结块,不能完全溶于水,影响黑芝麻糊的口感和食用价值。因此,最好用温水冲泡。

黑芝麻糊要放多少水?

以南方黑芝麻糊为例，一小袋里面是40g芝麻糊，冲一袋建议用150毫升的水冲调。具体的冲饮水量和芝麻糊的量有关，可以先倒少部分水，将芝麻糊化开差不多，然后再加一点热水调匀，看个人口感来控制水量。