吃无公害蔬菜的好处

由于市场乱象、监管力度不够等，市面上不少看起来色泽鲜艳、新鲜诱人的蔬菜，都是一些黑心菜农为了个人利益，在蔬菜的成长过程中大量添加化肥、农药、催熟剂以及城市垃圾肥，造成产品质量下降，蔬菜中农药残留、重金属积累和亚硝酸盐含量超标比较严重，直接损害着人们的健康，威胁着人们的生活。无公害蔬菜的好处就是与市面上那些存在健康隐患而消费者不易分辨的黑心菜相对立，由于无公害蔬菜生产可以通过选择洁净无污染的生产环境，建立无公害蔬菜基地，再通过产中、产后对添加的化学物质的严格控制，在生产加工过程中实施无公害的操作，从根源上解决农药、化肥、激素、重金属以及其他有害物质对蔬菜的污染，改善蔬菜产品质量，保证蔬菜产品安全，完成从农田到餐桌一系列的无公害产品的质量监控。

选购无公害蔬菜的注意事项

当我们在购买无公害蔬菜的时候应当注意以下几点：

一、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色; 发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要慎选。

二、不买形状异常的蔬菜。不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态;有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。

三、不买气味异常的蔬菜。为了使有些蔬菜更好看，不法商贩用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。

通过上述的介绍，相信大家对无公害蔬菜有了更多的了解，无公害食品的出现，大大提高了人们的身体健康安全。希望大家在生活中多选购这些无污染又安全的无公害食品。

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