您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。西红柿酱的做法与保存,西红柿酱的怎么做以及怎么保存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(资料图片仅供参考)
1、西红柿酱的做法如下:把番茄去皮,切丁。
2、2、把番茄丁倒入锅中,加冰糖一起熬化。
3、3、熬成粘稠状时,倒入几滴白醋,继续熬几分钟。
4、4、关火,把做好的番茄酱装入碗中。
5、保存方法如下:在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶,要求必须是能够完全密封的玻璃瓶,将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后,再倒置把瓶里的水分完全控干待用,处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。
6、2、等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶,上面要留下1cm左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或柠檬汁,并马上拧紧瓶盖。
7、如果担心瓶盖的密封效果不是很好,可以先蒙上1到2层保鲜膜,然后再拧紧瓶盖。
8、3、等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后,就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保存了。
9、【西红柿酱】西红柿酱是指将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁,可用于炒菜或煲汤。
10、【特色】味道完全和新鲜的一样。
11、用炒菜、做汤匀可。
12、【适用人群】一般人群均可食用。
13、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。
14、2、 孕妇要尽量少吃 榨菜。
15、3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
16、4、慢性腹泻者忌食。
17、适用量为每次10克左右。
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