有机食品的鉴别方法

一是看标志。有机食品的最小销售包装或食品贴有“有机食品国家标志”,标志上标“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样,同时标注了“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。

二是看包装。有机产品的包装通常使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解和可回收利用包装材料制成。

三是查网站。消费者可登录国家认监委官方网站“中国食品农产品认证信息系统”,输入有机码,查询每一张有机认证证书的相关信息,证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。

四是核查证书。消费者可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料,来“验明正身”。

另外,有机蔬菜外观上并不十分整齐美观,有点发蔫,甚至看上去还不如绿色或无公害蔬菜靓,叶菜类叶面上多有虫孔。

购买有机食品的方法:

1、你要是去实体店亲自挑选,一定要辨认店里有没有有机食品认证标志。

2、即使有了标志,也不能掉以轻心。看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等,可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

3、尝口感,有机蔬菜吃起来清脆,它给你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

4、认门店,选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买,由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换,并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多,建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择,有时超市会因为大宗采购,价格比有机食品店便宜。

5、看价格,有机食品比一般食品要贵出许多,一定不能贪小便宜,一分价钱一分货嘛

6、如果要是在网上购买有机食品,那就要认真辨别了!网上的东西真真假假,而且在货没有到你面前时,你是无法了解它的,所以首先,购买时看清店名,有机开头的比如“有机米店”,“有机蔬菜店”,”有机瓜果店“,“有机粮油店”,这些店主打有机食品的,肯定不会掺假货来砸自己的招牌。

7、然而这只是开始,进入店铺内,一定要找食品是否经过国家有机认证的。

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