粽叶的种类非常的多,南方和北方的粽叶选择是不一样的。但是各个地方的粽叶各有其独特的优点,那么,粽叶是什么植物的叶子?粽子叶是什么叶子?
粽叶是什么植物的叶子
不同地区的人们都根据当地植物条件,用不同的阔叶植物包粽子,就我去过的一些地方,包粽子的材料有以下几种:
芭蕉叶(如云南、广西、湖南);
阔叶的竹叶(如江西、浙江、福建);
芦苇叶(如江苏、浙江、山东、安徽);
竹笋壳(如浙江、福建、湖南);
荷叶(如山东、河南)。
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