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1、1，首先整理到位，保证厨房整齐、有标示、干净。

2、可以在30秒内找到要找的东西；2，其次，责任到位。

3、将卫生、设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙；3，然后。

4、培训到位，采用多种形式培训新老员工，前2项反复培训；4。

5、最后，执行到位，全员互动、科学监督、长久保持。

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