火锅的起源：
目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的"铜鼎"，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的"斗"就是指火锅。
火锅历史：
1、《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。
2、北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
3、清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。
4、清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。
5、元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。
6、唐宋时，火锅开始盛行，官府和名流家中设宴，多备火锅。
7、在五代时，就出现过五格火锅，就是将火锅分成五格。
汉朝人能吃到火锅吗?
1其实不只是近代人能吃上香喷喷的火锅，早在战国的时候就已经有火锅出现了。
2所以说汉朝人是能吃上火锅的，且汉朝还是一个名副其实的“火锅王国”。
3在汉代海昏侯墓中，发现了一个和现在的火锅非常像的器皿，因此专家断定，在汉朝的时候火锅就已经出现，并且非常受欢迎了。
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