电水壶是一种快速烧水装置，家庭和公司都会使用电水壶，而且电水壶泡茶非常的方便，这对于爱喝茶的人来说是一件非常好的事。那么电热水壶的工作原理是什么呢?
1利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的故断电后水壶不会自动再加热。
2电热水壶接通电源5分钟左右后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。
电热水壶烧水的时候需要摁下一个开关，同时会亮灯，这个灯就告诉用户电热水壶在开始加热烧水了。但有的时候水壶只是灯亮了但是并没有加热，多半就是有故障。
1电热水壶通电不加热大多是温控的问题。因为温度控制是整个电热水壶的心脏。它的主要功能是控制水烧开后从电源自动断开或连接到电源。会长期受到蒸汽腐蚀，导致温度控制弹簧钢板变形和生锈，从而导致电源故障或电源供应不正常。
2也可能是由于水壶底座和加热金属板之间的接触不良或电加热器损坏造成的。最好卸下底座并拧紧小螺钉，以确保正常接触。如果加热器或温控器损坏，最好用新的加热器或温控器更换。
3电热水壶灯不亮不工作怎么办。电热水壶的灯其实只是起到指示作用，是否坏了或者亮起是不会影响电热水壶烧水的，所以可以忽略灯不亮的问题。指示灯不亮可能是保温开关的问题。
4如果不烧水。检查一下电源插座以及电热水壶加热底座是否接触不好，如果电源插座没问题，很有可能是热水壶电源线短路或者坏了，通常可以在使用中检查外部电路折叠的地方是否断线，然后判断电热丝是否坏了。如果是加热底盘坏了就直接更换。
营业执照公示信息