特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。那么青团是上海的特产吗?
1青团是上海的特产。
2青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
青团要怎么保存呢?
1冷藏保存：买回来在青团一般都是现做的，上面会有一层保鲜膜，所以如果在短时间之内不吃的话可以把它放入到冰箱进行冷藏保存。但是保鲜膜并不能很好的把冰箱当中的异味与青团隔开，所以要准备保鲜袋或者是保鲜盒，然后把青团放入袋子或者盒里面，接下来再放入到冰箱当中进行冷藏，这样的话可以放上5~7天没有任何问题，同时也不会出现串味的现象。青团放入冰箱冷藏保存，是非常不错的一个保存方法。
2冷冻保存：一般放置一个月左右是不会出现质量问题的。但是冷冻保存的时候青团的表面非常容易冻裂，所以需要装在保鲜袋里保持它的湿度，如果有保鲜膜的话，最好再裹上一层保鲜膜，这样的话可以很好的保护青团，这样在冷冻的时候也不会出现龟裂的现象，在蒸的时候，就不会出现破皮了，所以把青团放入冰箱进行冷冻保存的时候要裹上保鲜膜加入保鲜袋，这样保存的时间会比较久一些，一般可以放置一个月或者是时间再稍微长一点都可以。
3常温保存：常温保存主要是指现做的手工青团，在两到三天之内吃，如果天气也不是很热的情况，只要常温通风保存就可以了。那么放的时候最好把青团散开放在竹匾里面，然后上面盖上一层纱布防灰尘，放在通风处，一般2~3天是不会有任何问题，但是时间一久的话也会容易出现变质，所以尽早食用。
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