白糖易溶于水，吸湿性强。空气中含有一定的水分，当糖与空气接触，白糖就会吸附空气的水分，当白糖中含的水分增大的时，就会产生潮解或者溶化的现象，那么白糖要怎么保存才不会受潮呢?

1白糖受潮的原因是因为吸附了空气的水分，所以需要保存在阴凉通风的地方，尽量避免接触空气。

2可以防止在一个密封罐子里，盖子和罐子之间盖紧，尽量不要留有缝隙。

3可以放在密封袋中，将袋子口扎紧，然后可以用夹子夹住，避免受潮。

4夏季的时候需要注意避免高温保存，白糖在高温保存的时候容易融化，进而结块。

白糖能放冰箱保存吗?

1但是需要密封加盖保存。此外白糖也是有保质期的，一次性不要购买太多。

2糖对温度、湿度变化很敏感，极易吸潮，出现溶化结块现象。因此，糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中，并要加盖密封，放在干燥、通风处。

3冰箱里的温度正好适合白糖存放，但是冰箱内的湿度也比较大，如果要将白糖放进去冷藏，最好是用密封的罐子将白糖装起来再放进冰箱，以免水分太大造成白糖融化。

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