枸杞是日常生活中比较受欢迎的茶饮，很多人都喜欢拿枸杞泡水喝，每次泡枸杞之前都会先把枸杞洗一下，过一下水，这个时候会发现一个问题，那就是洗枸杞的水会变成红色，那么枸杞清洗掉色正常吗?
1枸杞清洗掉色是不正常的。
2枸杞子是红色，其主要原因是因枸杞子中含有类胡萝卜素，这种成分是呈暗红色，但是这种成分不融入水，即枸杞子泡多久也不会出现掉色现象，若掉色可能是假货，被商家经过染色处理，这种红色的色素融入水，在经过清洗时便会出现红色。或枸杞子被硫磺熏过，这种枸杞子看起来是鲜红色，而正常的枸杞子是暗红色，这种鲜红的枸杞子在清洗过程中颜色会变暗，但是清洗的水有酸味、不会变色。
枸杞受潮发粘还能吃吗?
1枸杞只受潮发粘的话还能吃。
2枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发粘、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。但是如果枸杞受潮发粘导致霉变是不能吃的，吃了霉变的食物会损害身体健康。
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