低温酸奶常温保存多久？酸奶水乳分离是什么原因？

酸奶是人们平时喝的比较多的，而且酸奶作为蛋白质含量比较高的乳制品，是比较受欢迎的。下面一起来了解一下低温酸奶常温保存多久。

1低温酸奶常温保存14~21天。

2酸奶在2～6摄氏度下保质期大约为14~21天。酸牛奶具有活性乳酸菌，有协助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。