碎银子茶是什么茶种？碎银子茶怎么分辨茶叶的好坏？

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。那么其中的碎银子茶是什么茶种呢?

1茶叶碎银子是普洱茶，也是再加工茶中紧压茶的一种，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经过经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑是碎银子茶的特点，由于是普洱熟茶的衍生品，因此也具有温和的属性，其茶也被称之为茶化石。

2虽然其本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说其的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。

碎银子茶怎么分辨好坏呢?

1外观：从外观看，品质比较好的碎银子干茶块更加紧凑和光滑，颜色为均匀的褐色，表面无无杂质、无发霉;而品质比较差的碎银子茶一般较为松散，表面粗糙，不是特别精致，颜色暗淡无光泽，有杂色。

2香味：品质比较好的碎银子茶香是普洱茶的陈香，香气纯正，茶香中带有淡淡的糯米香味;而品质较差的碎银子茶要么糯香味很重没有茶味，要么只有茶味没有糯香味，要么有异味或霉味。

3冲泡：品质比较好的碎银子很耐泡，茶汤汤色红浓明亮，香气纯正持久，滋味醇滑香带有糯香;而品质较差的碎银子茶汤色不透亮，茶汤口感就是一般的茶水味，味道淡，有些还有杂味、霉味，品饮后喉咙燥热不舒服。