什么是酸性食物

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种。如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

目前生活中碱性的食物其实有很多，而比较常见的有豆腐，牛奶，香菇，胡萝卜，橘子，香蕉，西瓜等等。对于小伙伴们来说，为了自身的健康，建议人们适当的吃一些碱性食物，当然也不能够丢了酸性的食物。

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就目前来看，食物可以分为多种，像酸性食物，碱性食物以及强酸性食物，强碱性食物。而我们日常生活当中，接触的最多的碱性食物有新鲜的瓜果蔬菜。

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对于小伙伴们来说，我们虽然要多关注一些碱性的食物，也需要接触酸性的食物。只有做到合理的搭配，这样才能够避免产生一些不适的情况。

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另外我们在日常的生活当中，有些疾病其实是因为酸性的食物摄入过多所引发的。一旦出现这类情况，那么人们需要适当的摄入碱性的食物，达到酸碱平衡。

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如果说强碱性的食物，人们在日常生活当中想要品尝的话，这样最好能够适当的掂量一下。另外我们饮食不要吃单一的食物，要吃多种食物，注意营养平衡，并且要养成良好的生活饮食习惯。

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