猪头肉可能会引起血压升高。猪头肉富含脂肪，饮食中饱和脂肪酸或饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值较高，也属于升压因素。

高血压病人的饮食习惯应当低钠低脂，及时补充钾盐。低钠饮食为限制盐的摄入，世界卫生组织推荐普通人每天钠盐摄入量为5克，而我国居民平均每天钠盐摄入量为8~15克，故要控制血压应减少烹调用盐;低脂饮食是食用肉类时应选择鱼肉、鸡胸肉等脂肪含量低的;钾盐的补充可以通过食用新鲜蔬果进行，如羽衣甘蓝、红苋菜、口蘑等蔬菜钾的含量较高，高血压患者可多多食用。

饮食的调理对于控制疾病的进展是有一定意义的，但是不能完全代替治疗，若饮食调控对血压控制不明显，尤其是高血压Ⅱ级及以上，建议积极就医，确定具体的治疗方案。

患有高血压的人群平时需要低盐、低脂饮食，为了保证营养均衡，有三种肉类高血压的病人可以适量吃：1、瘦牛肉，含脂肪较少，它主要含有优质的蛋白质，且含有钾、锌等元素，高血压病人可以适量食用。2、鱼肉，鱼肉的脂肪含量也非常低，还含有丰富的蛋白质，比较适宜高血压人群食用。鱼肉还含有丰富的镁等元素，研究表明这些物质对心血管系统有一定的保护作用。3、去皮的鸡肉，其蛋白质含量比较高，研究表明鸡肉当中还含有维生素B1、维生素B2、维生素A等，其中的部分维生素有降低胆固醇的作用，所以高血压人群可以适当的吃去皮的鸡肉。

标签： 血压升高 高血压患者 高血压能吃什么 低脂饮食 高血压病人