红酒相比起白酒来说度数更低,味道也更加柔和一些,喝起来不容易上头,在平时适当喝红酒还能够促进血液循环,呵护身心健康。
对于很多年轻人来说,比起喝白酒更喜欢喝红酒,而且很多人觉得喝红酒看上去也更加上档次,更雅致一些。
很多人都觉得酒是陈的香,这句话其实是对于我们中国的白酒而言,当然大家也都知道82年的拉菲是最好的,所以很多人都觉得红酒也像白酒一样,越陈越香。
当我们仔细观察一下的话,酒瓶的背面标签上其实是写着保质期的,而且一般红酒的保质期是10年,那么红酒过期之后还能喝吗?
“过期的红酒”还能喝吗?红酒多久算过期?爱喝红酒的朋友看下
在日常生活当中,一些年代比较长的红酒价格是比较贵的,而一些年代比较短的红酒价格相对要实惠一些。
在日常生活当中有一些人喜欢收藏红酒,然而一般红酒的保质期是10年到了保质期有一些人害怕,喝了之后会闹肚子,那么过期的红酒到底能不能喝呢?
很多人都觉得红酒的保质期最长不要超过10年,其实在20世纪80年代,其实这是因为在20世纪80年代,为了保证食品类的安全性,法律规定不论哪些产品在标识上面必须标注保质期,红酒也不例外,所以综合考虑之后,红酒的保质期被标为10年。
不过到了2006年,又实施了一条新的规定,健康饮品的酒精量超过10度就不需要标明保质期,所以现在很多红酒瓶上面一般找不到保质期,我们在选购红酒的时候,如果没有发现,保质期也不用担心。
其实红酒是没有保质期的,红酒只不过是有一个最佳的适应期,如果过了期之后只能说明红酒的品质变得比较差了,但是也是能喝的,尤其是超市里那些百元以下的红酒,放置10年之后会有一股难闻的酱油味儿,就算是让我们喝,也很少有人再继续喝了。
红酒可以放很长时间,以年为计数单位,但是它也是有年限的,任何物品其实都有“保质期”,只不过看时间的跨度大不大罢了;其二,开封过的红酒你放个几年试试,和氧气一接触,估摸着你喝的酸味不是葡萄本身的酸味而是过期变坏的味道了,故而红酒它真的没有保质期吗?
前面我们也提到了红酒非常重要的一点,那就是品质,酒水的品质影响口感,喝酒和喝饮料一样,我们自然是追求口感至上的那种享受,而红酒在以前其实有个判断品质好坏的“小机关”,那就是红酒瓶底的凹槽,凹槽越深则代表该红酒的岁月越长,放得就沉淀物自然更多,这个凹槽当初的设计就是为了“过滤”杂质,故而从这点判断是没错的。
只不过随着工艺水平的进步,于如今很多高档且品质非常好的红酒都没有凹槽了,要知道凹槽的存在其实也是为了让葡萄酒放置的时候更为平稳,只不过现在的技术太好了,很多红酒都是平底的,故而我们其实也错失了一种判断其品质好坏的方法。